2021.12.20 お野菜たっぷり手羽先のぎゅうぎゅう焼き【ごとうめしレシピ】

1．ビニール袋に手羽先、オリーブオイルひと回し、塩こしょう少々、にんにく2cmくらいを加えてもみもみしたら30分ほど置いておく。

2．にんじん、かぼちゃは乱切り、玉ねぎはくし切り、れんこん、マッシュルームは2-3ミリの薄切りにする。
ミニトマトは半分に、ブロッコリーは小房に分けて下茹でしておく。

3．aの根菜たちはレンジで軽く火を通しておく。

4．ホットプレートに1の手羽先を並べて、低温から中温くらいでこんがりと焼いたら1度取り出す。

5．下準備した野菜たちと4の手羽先をバランスよく並べたら、塩こしょうとオイルを回しかけ、ふたをして低温から中温でゆっくりと火を通す。

6．食材がくたっとして火が通ったら完成。