ごとうめし
2021.11.26
「簡単華やか!ごちそうパエリア」
1人分のパエリアを直火で簡単に。
アヒージョの素で味付けも楽ちん♪
グリラーの蓄熱効果でふっくら仕上がります。
材料(1人前)

・お米 1/2合

・水 150ml

・えび 3尾

・パプリカ 1/4個

・マッシュルーム 2個

*サンクゼール アヒージョの素
2種のキノコのアヒージョ or 鯖とレモンのアヒージョ ) 大さじ1

・塩こしょう 少々

・酒 少々

・イタリアンパセリ お好みで

・レモン お好みで

作り方

1.お米は洗って、分量外の水で30分以上吸水させる。

2.えびは殻をむき、背ワタを取ってお酒を少々ふりかけておく。

3.その他具材は食べやすい大きさに切っておく。

4.グリラーに水気をきったお米と水150ml、アヒージョの素、塩こしょうを加え、ふたをせず弱火にかける。
(アヒージョの素は具を多めに入れると美味しくなりますよ!)

5.沸騰してきたらひと混ぜし、具材をのせて5-8分加熱する。

6.水気が無くなってきたら、ふたをして1分加熱したら火を止めて、10-15分蒸らす。

7.お好みでパセリと、スライスしたレモンをのせて完成。

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