ごとうめし
2022.09.12
「お酢で美味しい、
こんにゃくとわかめの炒め物」
こんにゃくをお酢で炒めると、
くさみもなく味しみの美味しい一品に。
ノンオイルで出来るヘルシーおかずです。
材料(作りやすい分量)

・こんにゃく 1枚(250g)

・乾燥わかめ 15g(戻す前)

・お酢 大さじ2弱

・顆粒だし 小さじ1~

・水 100ml~

作り方

1.こんにゃくは短冊切り短冊切りにしておく。

2.フライパンに油をひかずこんにゃくを入れ、キューっと音がするまでよく乾煎りする。

3.お酢と顆粒だしを加えて軽く炒めてこんにゃくに味をつける。

4.わかめと水を加えて、わかめを戻しながら水気がなくなるまで炒める。
(わかめは炒めながら戻すので、水が足りないようなら都度足してください)

5.顆粒だしで味をととのえて完成。

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