ごとうめし
2022.08.08
「簡単楽しい♪
ホットプレートしゅうまい」
袋の中でタネを作るので手も汚れず、
お子さまでも簡単!
包まず作れる簡単しゅうまいです。
一度冷凍したお豆腐をプラスして、
ヘルシー&ジューシーに。
材料(3-4人分)

・豚ひき肉 200g

・木綿豆腐 1/2丁

・玉ねぎ 1/2個

・しゅうまいの皮 30枚

a 砂糖 大さじ1

a しょうゆ 大さじ2

a ごま油 大さじ1

a 鶏がらスープの素 小さじ1

a しょうがチューブ 2-3cm

・コーンやグリンピース 適量

・油 適量

作り方

1.豆腐は1度冷凍してから解凍させてしっかりと水気をしぼる。(しっかり水切りをするでもOK)

2.玉ねぎはみじん切りにする。

3.ポリ袋やジップロックにひき肉とaの調味料、1の豆腐と2の玉ねぎを入れ、もみもみしながらよく混ぜる。

4.ホットプレートにたこ焼きプレートをセットして、軽く油を塗る。

5.しゅうまいの皮を敷き詰め、3の袋の端を少し切り落として、皮の上にタネを絞っていく。

6.お好みでコーンやグリンピースをのせたら高~中温でふたをして、3分ほど焼き目をつけていく。

7.水を50ccほど回しかけふたをし、蒸し焼きで5分ほど中まで火を通す。

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