2023.07.17 ヨーグルトでさっぱり！レモンのかき氷【ごとうめしレシピ】

1．牛乳とヨーグルト、はちみつを混ぜ合わせ、ジップロックや製氷機に入れ冷凍庫で凍らせておく。

2．aのヨーグルトは半分の重さになるくらいまで水切りをして、はちみつと合わせておく。

3．bのマーマレードと水を合わせ、レンジで1分ほど温めよく混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

4．レモンは薄く輪切りにして、はちみつ（分量外）に漬けておく。

5．1の氷をボンヌで砕き、器に盛る。（叩いて砕いてもOK）

6．2のヨーグルトをかけ、そのうえに3のシロップをかける。レモンを飾り、お好みでミントをのせて完成。