2022.06.13
「ごろごろ野菜の和風ポトフ」
「ごろごろ野菜の和風ポトフ」
食材を入れて煮るだけの手軽さがうれしい一品。
お肉と野菜のうまみがぎっしりの大満足の味わいです。
お肉と野菜のうまみがぎっしりの大満足の味わいです。
材料（3-4人分）
・キャベツ 1/4個
・たまねぎ 1個
・にんじん 1本
・じゃがいも 1個
・ベーコン 4枚
・ウインナー 6本
・白だし 大さじ3～
・水 600ml～
・ローリエ 1枚
・塩こしょう 少々
作り方
1．野菜は洗って、お好みの大きさに切る。
（今回は皮付きのまま、大きめに切りました！）
2．マルチパンに油を少量熱し（分量外）、ベーコンを軽く炒める。
3．そこに水と白だし、1の野菜、ローリエを加えてひと煮立ちさせ、弱火にしたら蓋をして10分ほど煮る。
4．10分経ったらウインナーを加えてまた蓋をし、さらに10分ほど野菜が柔らかくなるまで煮る。
5．塩こしょうと白だしで味を整えたら完成。
（時間がある場合は、一度冷まして時間を置くともっと美味しくなりますよ！）
お好みで粒マスタードを添えたり、オリーブオイルをたらしても◎
