2023.04.10
「塩こうじのサラダチキン」
「塩こうじのサラダチキン」
鶏むね肉が驚きの柔らかさに！
材料２つ、ほっとくだけの簡単レシピです。
材料２つ、ほっとくだけの簡単レシピです。
材料（2～3人分）
・鶏むね肉 1枚（200～300ｇ）
・塩こうじ 大さじ2
作り方
1．鶏むね肉は皮を取り、フォークで全体を刺しておく。
2．ジップロック等、耐熱の袋に1と塩こうじを入れて、まんべんなくなじませ1時間～半日ほど冷蔵庫で漬けておく。
3．鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
4．2を袋のまま入れて弱火で5分ほど茹でる。
5．火を止めふたをして、そのまま30～40分ほどおいておく。
6．食べやすく切り分けて完成。
