ごとうめし
2023.03.22
「忙しい朝でも簡単!2色のそぼろ丼」
みんな大好きな定番おかず。
がっつり食べられる丼もので満足感もバッチリ
炒めるだけで忙しい朝でも簡単です♪
材料(1人分)

〈鶏そぼろ〉

・鶏ひき肉 150g

 a しょうゆ 大さじ1

 a 酒 大さじ1

 a 砂糖 大さじ1

 a みりん 大さじ1

〈炒りたまご〉

・たまご 1個

 b 砂糖 小さじ1

 b みりん 小さじ1

 b しょうゆ 少々

・油 適量

・ごはん 適量

作り方

〈鶏そぼろ〉

1.フライパンに油を熱し、ひき肉をぽろぽろになるまで炒める。

2.aを加えて煮詰めたら完成。

〈炒りたまご〉

1.たまごに調味料をすべて加えて、よく溶いておく。

2.フライパンに油を熱し、たまご加えて菜箸でよくかき混ぜながら火を通す。

3.ぽろぽろのそぼろ状になったら完成。

〈仕上げ〉

・ごはんの上にそぼろとたまごをのせて完成。

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