2022.01.31
「余ったライスペーパーで！
なんちゃって皮付きソーセージ」
「余ったライスペーパーで！
なんちゃって皮付きソーセージ」
ライスペーパーを皮に見立てた、もっちりと香ばしいなんちゃってソーセージ。
余りがちなライスペーパーの活用レシピです！
余りがちなライスペーパーの活用レシピです！
材料（10本分）
・ライスペーパー 小さめのもの10枚
・豚ひき肉 300g
・玉ねぎ 1/4個
・バジルなどのお好みのハーブ 適量
・にんにく（チューブタイプ） 2cmくらい
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
作り方
1．ハーブと玉ねぎはみじん切りにしておく。
2．ボウルにライスペーパー以外の材料を入れて、よく混ぜる。
3．ライスペーパーをぬらして柔らかくしたら、2を手前に乗せて両端をたたみながら、くるくると空気が入らないように巻いていく。
4．フライパンに油を熱し、弱火でくっつかないように焼いていく。途中でふたをして蒸し焼きにしてしっかりと火を通す。（10分程度）
5．お好みでマスタードやケチャップを添えて完成！
